导航菜单
首页 >  » 正文

最最难忘童年的年_0

核心提示:还有最开心的是除夕夜,我们穿上新衣,衣服兜里揣满花生,瓜子,糖果,然后等着大人发的压岁钱了。虽然好多时候,压岁钱还是变成了学费,但是在得到压岁钱的时刻和拥有它的那段时间,心情是何等的高兴呀。虽然我们也想象大人一样玩个通宵,可小孩子还是抵抗不了瞌睡的诱惑,最多到十二点还是要上床的。

文:葛清溪

听着年字的到来,就让人想起童年的年。因为童年的年,是美好的年。虽然那种清贫,现在的孩子一定不能理解。正因为贫穷,才使我们小孩非常喜欢过年,过年的那几天毕竟是一年中最富有,最奢侈的日子,过年的日子是我儿时的最美的记忆。在我们土家族,有句俗话大人望种田,小伢望过年,是呀,大人要为一家人的生计劳作,还有一种贫穷的无奈,而我们孩子是不管怎样的,因为,到了过年,父母都要做些好吃吧,于是小孩子们就有了平时吃不上的鱼肉,糖果,鞭炮,还有一年才穿得上一套的新衣。

过年的气氛从进入人们杀年猪开始的。一些的农户一进入冬月尾就开始了杀猪,准备腌制腊肉。寂静的乡村于是就有了那一声声猪的叫唤,伴着那一锅锅滚烫的开水和满地的猪毛,还有村民们那一张张喜悦的笑脸和不时飞出的一阵不知谁说的笑话而爆发的得意大笑。于是年猪饭就会异香扑鼻而来。我们土家族的年猪饭都要蒸蒸菜,这是一种很好吃的既可当饭吃又可当菜吃。它是用老南瓜去皮,切成块。然后拌上少许苞谷面、稀辣椒、洋芋,还有的放上萝卜丝,拌匀后上到蒸笼里,上面放上切好了、拌着姜、大蒜、花椒等佐料的肥肉、精肉去蒸。待蒸笼里冐上大气后,就可以吃了。在寒冷的冬天里吃上热气腾腾的蒸菜,也是增加热量的好办法。当然营养就自不待说的了。

年猪是农家过年的主菜,待这件事办好后,一进入腊月,于是家家就陆陆续续地开始准备年货了,这一月的集市那是最热闹的了。我们跟在父母的身后兴高采烈地去买年货。拥挤的人群,嘈杂的各种声音,市场上花花绿绿的各种衣服,挂満铺沿的年画,街边上各种小吃摊热气腾腾的包子,还有村民背上背的背篓都成了我们心中最美丽的风景。赶场回来,于是我们就有了垂涎三尺的花衣,糖果。但是这些东西不到过年是绝不允许动的。衣服得平平正正地压在箱子里面,大人下田去后,我们会欣喜地不时拿出来看两眼。准备过年吃的花生、糖果、瓜子虽然父母藏得很好,但还是要被我们小孩找到,不让大人发觉的偷上一点点,然后藏到那个屋后竹林里津津有味地吃。然后躲在那里睡上一小觉,等父母从田里回来后,发觉我们偷吃了没有,如果发觉了,就跑远点躲起来,到晚上等父母打着火把到处喊啊找时,就好象不情愿的答应一下。这时的父母已经吓坏了,就不会再责怪我们小孩子了。

过年的气氛中最富有代表性的莫过于熏腊肉了。一头猪砍成块是有规距的,要不多不少砍成三十六块,当然包括猪蹄、骨头等,抹上盐,直到肉中的水分差不多都被腌出来后,然后在火塘里去用火熏干,这样的肉才会日久弥香。有的家还喜欢将腊肉用柏树枝烧烟熏一下,以增加肉的外观,还可防生虫。于是一缕缕的烟弥漫在山寨的竹林上空。过年还必不可少的是打制黄豆豆腐。因为平时总是忙,做这些又是很费时间的,山民们不可能误了农时吧,而冬日里相对闲些,再说又到过年了,家家都要准备准备的。

为迎接一个干干净净的新年,家家户户得在年前大扫除一次,家中的几乎所有能洗的东西都会搬出来洗。家中的蚊帐,被子,床单等等,由家中的妇女负责洗。而整个住房里的屋梁角落,楼上楼下,家具锅台等这些一般由家中的男人负责打扫。男人们用一根长长的竹杆,竹杆的上端扎上带竹叶的竹枝,用来打扫屋梁。打扫屋梁时,得全身武装,戴上斗笠,脖子上套上特制的塑料衣服。每当看着大人们忙忙碌碌的身影,我们小孩子心中的期盼就在一天天地增长,数着指头算着还有几天啦,就是过年了。

最令人激动的大年三十到了。母亲一大早就起床煮猪头为准备团圆饭,除夕晚餐而忙碌了。通常情况是还要将春节初一到十五要吃的肉都得在大年三十炖好,还得炸好酥肉丸子,晚上下酒的各种山珍美味,鸡呀,鱼呀等等,这些可都是平时舍不得吃攒下来的。大年三十的年饭都要摆满一桌子,这是我们乡村的团圆饭。如果有人外出,那一定得赶在团圆饭前赶回来,在大人忙碌的同时,孩子就翘首期盼着还未归来的家人。看着那远远的山坡上出现了一个人影,孩子的心中就开始喜悦,希望那就是自己家的人,可当那人慢慢地变大,或者走上了别的村子的路,那失望就荡漾在心头了。就在这一次次的喜悦和失落中感受到了那份浓浓的氛围。伴随着噼噼啪啪的鞭炮声,团圆饭就隆重登场了。因为农村的寂静,所有临近村子的鞭炮声也清楚地能听到。于是几乎从大年三十上午十点左右开始,这鞭炮声会持续不断的响到正月初一早上。而这噼噼啪啪的鞭炮声把过年的气氛推到了高潮。

吃过团圆饭,一家人就浩浩荡荡地带着锄头,纸钱,祀酒去坟地里祭祀祖先。我们还没有大人的那份虔诚和缅怀。对我们小孩子来说,只不过是觉得好玩而已。我们也跟着爷爷奶奶跪拜,但有时却忍不住要笑。常常是招来大人的责骂的眼神,于是就忍着不笑。我们喜欢看那飞舞的纸钱,看坟头摆放的各种祭品。在大人用锄头,扁担为祖坟培添新土的时候,我们就在坟里收捡刚才放的鞭炮中那些未爆的哑炮,然后拿回来,剥去外面的纸,用火柴点燃,听那冒着一阵烟的吱吱声。过年的乐趣就在这些小小的事中一点点地增长。还有最开心的是除夕夜,我们穿上新衣,衣服兜里揣满花生,瓜子,糖果,然后等着大人发的压岁钱了。记得好小的时候,爷爷和爸爸通常给的是五角、一块,对于我们来说,都是一笔不小的收入了。通常是舍不得用,直到钱在口袋中变得皱皱巴巴。稍大一些,可能是生活条件也稍好些吧,压岁钱也增加到五块,十块。但是大人总是忘不了嘱咐你,有可能的话,留着开学后交学费吧。虽然好多时候,压岁钱还是变成了学费,但是在得到压岁钱的时刻和拥有它的那段时间,心情是何等的高兴呀。

除夕夜,那也是最开心和自由的日子,平时母亲总是管着我们。可除夕就不同了,你想和小伙伴们怎么玩就怎么玩,想玩多久就玩多久。虽然我们也想象大人一样玩个通宵,可小孩子还是抵抗不了瞌睡的诱惑,最多到十二点还是要上床的。然后会一觉睡到母亲作好了早饭,在母亲的几次催促和鞭炮声中睁开眼睛来到了新的一年。